Crema fría de remolacha

Receta de crema de remolacha

Crema fría de remolacha

La crema fría de remolacha es un plato muy energético,  gracias a las propiedades de esta hortaliza rica en ácido fólico, hierro, fibra y vitaminas del grupo B. Es un plato refrescante y sencillo, perfecto para combatir el cansancio y el calor veraniego.

Ingredientes (4 personas)

2 paquetes de remolacha (dobles)
2 yogures griegos
1 limón
Sal y pimienta
Hinojo (opcional)

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